S. 263–281
Wechselbeziehungen zwischen Gesundheit und Ernährung in der Frühen Neuzeit, dargestellt am Beispiel der Stadt Koblenz
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: https://www.waxmann.com/artikelART105928
.doi: https://doi.org/10.31244/rwz/2024/23
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Scholz I. (2023/2024). Küche und Apotheke: Wechselbeziehungen zwischen Gesundheit und Ernährung in der Frühen Neuzeit, dargestellt am Beispiel der Stadt Koblenz. Rheinisch-Westfälische Zeitschrift für Volkskunde, 68/69(1), 263-281. https://doi.org/10.31244/rwz/2024/23
