Grossarth, Jan
Veröffentlichungen bei WAXMANN:
Artikel in der Zeitschrift „Zeitschrift für Volkskunde“
115. Jahrgang, 2/2019
Jens Ruppenthal. Raubbau und Meerestechnik. Die Rede von der Unerschöpflichkeit der Meere. Stuttgart: Franz Steiner 2018, 293 S. (Historische Mitteilungen, Beiheft 100; zgl. Köln, Univ., Habil., 2016). ISBN 978-3-515-12121-7.
Artikel in der Zeitschrift „Zeitschrift für Volkskunde“
113. Jahrgang, 1/2017
Heiko Stoff, Gift in der Nahrung. Zur Genese der Verbraucherpolitik Mitte des 20. Jahrhunderts. Stuttgart: Franz Steiner Verlag 2015, 248 S. ISBN 978-3-515-10988-8.