Von Westfalen über den Atlanktik: Henriette Davidis’ „Praktisches Kochbuch“
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Schirmer C. (2021). Von Westfalen über den Atlanktik: Henriette Davidis’ „Praktisches Kochbuch“. Graugold, 1(1), 59. https://www.waxmann.com/artikelART104440
