Dr. Adrian Portmann, geboren 1965 in Basel, Studium der evangelischen Theologie in Basel und Berlin, arbeitet als Universitätspfarrer in Bern.
Kochen und Essen als implizite Religion
Lebenswelt, Sinnstiftung und alimentäre Praxis
2003, 350 pages, paperback, 29,90 €, ISBN 978-3-8309-1204-0