Hirschfelder, Gunther
Veröffentlichungen bei WAXMANN:
Prekäre Lebenswelten im Prisma der Ernährung
2019, 248 Seiten, broschiert, 34,90 €, ISBN 978-3-8309-4070-8
Relatives und Relationales als Erkenntnisrahmen für Kulturanalysen
2019, 308 Seiten, broschiert, 39,90 €, ISBN 978-3-8309-4051-7
Migrantische Perspektiven auf Bayern
2013, 1. Auflage, 336 Seiten, broschiert, 34,90 €, ISBN 978-3-8309-2927-7
New Directions in Urban History
Aspects of European Art, Health, Tourism and Leisure since the Enlightenment
2000, 217 Seiten, paperback, 25,50 €, ISBN 978-3-89325-643-3
Artikel in der Zeitschrift „Zeitschrift für Volkskunde“
110. Jahrgang, 1/2014
Kultur im Spannungsfeld von Tradition, Ökonomie und Globalisierung:
Artikel in der Zeitschrift „Zeitschrift für Volkskunde“
113. Jahrgang, 2/2017
Stefan Brakensiek/Rolf Kießling/Werner Troßbach/Clemens Zimmermann (Hrsg.), Grundzüge der Agrargeschichte (Band 1–3). 704 S., Schwarzweißabb. Wien u.a.: Böhlau 2016. ISBN 978-3-412-22225-3.
Artikel in der Zeitschrift „Zeitschrift für Volkskunde“
113. Jahrgang, 1/2017
Prof. Dr. Heinrich L. Cox 1935 - 2016
Artikel in der Zeitschrift „Zeitschrift für Volkskunde“
117. Jahrgang, 2/2021
Christian Kassung: Fleisch. Die Geschichte einer Industrialisierung