Issue 1/2013, 109. Volume Page 112–115
Lina Franken, Markus Schreckhaas
„Was der Mensch essen darf“. Ökonomischer Zwang, ökologisches Gewissen und globale Verlockungen
7. Symposium des Internationalen Arbeitskreises für Kulturforschung des Essens, Regensburg, 8. – 9.Oktober 2012
Shortlink: https://www.waxmann.com/artikelART103760
Buy article
APA citation
Franken, L. & Schreckhaas M. (2013). „Was der Mensch essen darf“. Ökonomischer Zwang, ökologisches Gewissen und globale Verlockungen: 7. Symposium des Internationalen Arbeitskreises für Kulturforschung des Essens, Regensburg, 8. – 9.Oktober 2012. Zeitschrift für Volkskunde, 109(1), 112-115. https://www.waxmann.com/artikelART103760
