Jan Grossarth

Heiko Stoff, Gift in der Nahrung. Zur Genese der Verbraucherpolitik Mitte des 20. Jahrhunderts. Stuttgart: Franz Steiner Verlag 2015, 248 S. ISBN 978-3-515-10988-8.

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Grossarth J. (2017). Heiko Stoff, Gift in der Nahrung. Zur Genese der Verbraucherpolitik Mitte des 20. Jahrhunderts. Stuttgart: Franz Steiner Verlag 2015, 248 S. ISBN 978-3-515-10988-8.. Zeitschrift für Volkskunde, 113(1), 134-136. https://www.waxmann.com/artikelART103298